第012章 卖葱油饼 (第1/2页)

季菀揣着五十两银子回到家，得知自家的锅已经打好了，她眉眼带上笑容。
　　
　　“正好我今天买了豆腐和鸡蛋，鸡蛋用来做白面糊糊，豆腐用来红烧。”
　　
　　“好。”
　　
　　季容欢喜的挽着她胳膊，主动替她拿东西，“姐姐，你这是买的什么啊？这么多东西。”
　　
　　姐妹俩进了屋，季菀把门关上，季珩跑过来，高兴的叫姐姐。
　　
　　季菀摸摸他头，“姐姐今天买了麦芽糖和糖炒栗子给你们吃。”
　　
　　季珩立即欢呼雀跃，嚷着要吃。
　　
　　周氏笑着道：“先去洗手。”
　　
　　季容便牵着弟弟去厨房洗手了。
　　
　　周氏问：“阿菀，人参卖了多少钱？”
　　
　　季菀伸出五个手指头。
　　
　　“五十两？”周氏先是惊讶，随后叹道：“若是在京城，至少得卖二百两。”
　　
　　季菀扶着她的手坐下来，“咱们这是在镇上，物价肯定不如都城贵。您想想，如果去京城，来回车马住宿食宿也得花钱。而且路途漫长，也不安全，对不对？”
　　
　　“那倒是。”
　　
　　周氏笑笑，转瞬就把这事儿抛到脑后。
　　
　　“阿菀。”她顿了顿，犹豫道：“咱们真的要盖房子吗？”
　　
　　“当然。”
　　
　　季菀早就计算好了，“咱们盖的新房不用太大，主屋三间就可以了，您的房间再扩建个小跨院，给阿珩住。然后加上杂房、厨房、澡房，和一间堂屋，还要重新打一口摇井，加起来最多十一二两。”
　　
　　季家原本是茅草屋，周氏带着嫁妆嫁过来，推了一半的房子盖成青砖房。原本全都要盖青砖的，但季老爷子节约，将东边两间挨着猪圈的杂房留下来，只是外面刷了一层墙灰。季青死了以后，刘氏就将周氏娘几个全都赶去了那两间茅草土墙里住。
　　
　　“阿菀…”
　　
　　“娘。”季菀打断她，“您放心吧，我一定会赚更多的钱，不会坐吃山空的。咱们需要一个好环境，否则奶奶她们三天一小闹五天一大闹，对阿珩的成长环境也不好。”
　　
　　周氏终于妥协，“好。”
　　
　　季容和季珩洗完手出来了，季菀将装着栗子和麦芽糖的纸包打开，“少吃些，我去做饭，今天给你们做一个你们从来没吃过的饼子。”
　　
　　季容正在给弟弟剥栗子，闻言立即道：“姐姐，我帮你烧火。”
　　
　　“你们先吃，我去烧火。”周氏道：“别吃完了，给你们姐姐留点。”
　　
　　“嗯。”
　　
　　……
　　
　　季菀要做葱油饼，先做葱油酥。
　　
　　取来小葱，葱白切段，葱叶切碎备用。锅里入油，烧热后放入葱白生姜炸至焦黄，然后捞出扔掉，再将葱油放入碗中，放入三勺面粉，搅拌均匀，葱油酥便做好了。
　　
　　闻到香味的季容和季珩跑进来，“姐姐，你做的这个是什么啊，真香。”
　　
　　季菀笑而不答。
　　
　　然后在事先准备好的面粉里放入盐，用烧好的热水和面成絮状，再放入凉水，揉成光滑的面团。
　　
　　“姐姐，为什么和面要先用热水，再用冷水啊？”
　　
　　季容好奇宝宝似的问。
　　
　　“因为这样做出来的饼才会更酥脆，也不会发硬。”季菀边回答边将面团分成大小均等的小剂子，再将小剂子揉成椭圆形，用擀面杖擀成薄片。
　　
　　

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