第282章 分离(3) (第2/2页)

而另一边，木家的厨房也确实香气四溢。
　　
　　木香等到油锅烧开，让彩云撤去一些木柴，等油温降下去一些，才能炸东西。否则刚烧开的油，温度太高，山芋干一下去，还没等炸熟，就得糊了。
　　
　　等了一会，伸手在油锅上方试了下温度，觉得差不多了，才能下山芋干。
　　
　　刺啦一声，随着锅里的油泛起来，木香迅速后退，但难免要被几滴油溅到手上，不过都是小问题，经常做饭的人，早都习惯了。
　　
　　因为油多，所以她也不用分几批去炸，一股脑的都倒进去，再用筷子翻动，让彩云将火势保持在中火的程度上，就可以了。
　　
　　话说，她家彩云烧土灶，烧的也很有技术，简直跟煤气灶的随时调节火候有的一拼。
　　
　　看着锅里的山芋渐渐浮起来了，这时候就可以将浮上来的山芋干夹起来，沥干油份，再装进盘子里，不管是热的，还是凉的，都可以吃;。
　　
　　木香炸了不少的山芋干，等到都捞上来时，装了半小盆，的确不少了。
　　
　　“木朗，快过来，尝尝这个，”木香叫来木香，拿了双筷子给他，“拿几个送给你二姐尝尝。”
　　
　　木朗其实早就想尝了，可是大姐没发话，他不敢动筷子。
　　
　　看着盆里金黄色的山芋干子，木朗先夹了一根，自己吃了，随后又夹了一根，跑去灶台后面，送到彩云嘴边，“二姐，你吃”
　　
　　彩云就着他的手，张嘴咬下。虽然闻着有股子菜油香，可一旦咬开了，里面却是甜软的山芋香味。
　　
　　不同于别的油炸食物，油炸山芋吃着不会腻。
　　
　　彩云使劲点头，“嗯，这个好吃，大姐，等过年的时候，咱们多炸些好不好？”
　　
　　木香道：“成啊，这回是给赫连晟炸的，等下回，我专门给你俩炸。”
　　
　　木朗又怎会不晓得她话里的意思，吃了两根之后，便把筷子搁下了，乖乖的蹲到彩云身边，就着灶里的木柴烤手。
　　
　　冬天烧土灶还是很舒服的，至少可以烤火，很暖和。夏天就不成了，一旦烧起木柴，整个厨房都跟蒸笼似的，热的叫人受不了。
　　
　　锅里油暂时还不能捞起来，油温太高，弄不好会把油罐子烫坏，所以得等到油凉了才可以舀起来。
　　
　　木香把擦干净水的木锅盖子，盖到大锅上。
　　
　　之后掀开小锅，查看了下锅里的糯米饭跟香肠。
　　
　　饭团做起来很简单，她家有现在的泡菜，等锅里的糯米蒸好了，将香肠糯米饭切碎的泡沫，搅拌在一起，再做成饭团形状就好了。
　　
　　不过呢，木香忽然灵机一动，如果能有几个不同形状的模子，把拌好的米饭塞进模子里，这样做出来的饭团，就会很好看。百度搜索--