第174章 你真能干 (第2/2页)

蚌壳是非常难开的东西，她先将刀穿进去，之后往石头上剁，就这样剁了几下才将蚌壳给打开，然后将里面的肉扒了出来，她伸手捏了捏，没有珍珠。
　　
　　开蚌壳太累了，夏蝉开了一个就没有再开了，直接将洗干净的蚌壳拿回家，打算等哥哥们有空的时候，让哥哥们来开，她到时候给哥哥们做好吃的爆炒蚌壳肉来报答他们。
　　
　　四个哥哥一起努力，用了几个小时，才将所有的大蚌壳都破了壳，取了肉，并且在小溪流边上还将蚌壳清洗了好些遍，之后哥哥们就去上工了。
　　
　　为了处理蚌壳肉，他们可是起了大早呢！
　　
　　夏蝉没有亲自处理过蚌壳肉，不知道蚌壳肉洗到什么程度才算干净，还特地从‘穿越商城’下单了一包冰鲜蚌壳肉，然后将自己的蚌壳肉清洗的跟下单的一模一样，这样才算放下心来。
　　
　　清洗干净的蚌壳肉装满了整个木盆，有好几十斤重，一锅根本就做不完。
　　
　　夏蝉先将蚌壳肉分批焯水，焯好之后再次清洗了几遍，分盘装好，然后将葱姜蒜辣椒切好备用，接着用酒店套房厨房里的高压锅将蚌壳肉分批次的压了一番。
　　
　　再次清洗了一遍，然后起锅烧油，待油烧热后放入葱姜蒜爆香，之后倒入河蚌肉，翻炒均匀，加入生抽、老抽和适量的水，便盖上锅盖煮了起来。
　　
　　等一份蚌壳做好了之后，夏蝉夹起一片尝了起来，发现还挺鲜嫩的，不像别人说的那样根本就咬不动，之后夏蝉便又开始做第二锅第三锅……
　　
　　直到所有的蚌壳肉都做完。
　　
　　从空间出来后，夏蝉便赶紧做午饭，她让哥哥们下工的时候叫萧峰峰、萧甜甜和袁冰冰三人一起过来吃蚌壳肉。
　　
　　不能让别人以为他们家有吃不完的大米，所以夏蝉今天中午并没有煮大米饭，而是将红烧蚌壳肉倒进锅里回锅，然后再锅边贴了一圈的玉米面的饼子，又煮了一大锅的芋头汤。
　　
　　接着炒了几道素菜，有自家种的，也有野菜。
　　
　　这样才符合他们乡下人家的人设，你家天天吃的都比城里人家好，这不是白白给人家把柄吗？自己人悄悄的吃，自然没事，但是不能太高调了。
　　
　　中午吃饭的时候，大家都抱着狐疑的态度品尝红烧蚌壳肉，可是真将这肉吃到嘴里，一个个眼睛都亮了，说不出来的感觉，但就是很好吃，麻辣鲜香，很下饭。
　　
　　“夏蝉，河蚌是什么东西啊？怎么会这么好吃？”萧甜甜一边吃，一边困惑的问道。
　　
　　“我也不知道怎么解释这个东西，反正就是生长在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中的一种贝壳，反正是一种可以吃的水产品，还有一种珍珠蚌，可以养珍珠，然后肉也是可以吃的。”河蚌有很多种说法，夏蝉也不是很了解，她也没有办法给萧甜甜提供最好的解释。
　　
　　“夏蝉，你真能干。”萧甜甜双眼亮晶晶的，满是认真的赞赏。